[劇評]天才主廚餐廳(Grand Maison 東京)料理是心與心的對話

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這一個星期看完了11集的東京大飯店,很久很久沒看木村的戲了,雖然劇情有點老梗,但是還是忍不住被他的”邪魅一笑”給勾引住。

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木村拓哉在劇中扮演的是一位立志要拿到米其林三星的法式料理主廚尾花夏樹。

他嚴格、狂妄,為了極致的美味料理而竭盡全力。

卻因為在一次重要的政治會議中不慎讓法國代表吃到致敏食物而名譽掃地。

雖然被逐出法國,卻無法對料理忘情,而回到東京和曾經的夥伴一起再次打造 「Grand Maison 東京」法式餐廳,為了料理界的最高榮譽而追逐、努力著。

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即使是古老的題材,夢想、夥伴、越過了重重障礙而成長的劇情,還是會使人感動的啊!

劇中的美食即使吃不到,也會震攝於她的美麗和細緻,從前菜到最後的甜點,法式料理對食物的敬意都呈現在視覺與味覺饗宴中。

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即使是被尾花折磨過的部下們,也無法不折服在他的手藝之下。

看到他對料理的用心,更相信尾花能帶領他們走向心中極致的料理之路。

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人啊,一旦對自己的味覺說謊就完了,因為吃是最直接的與舌頭,與心的對話。
尾花對芹田說,即使是相同的食譜,但是料理的人不同,手法不同,所呈現出來的味道就會不同。

而吃東西的人,也會因為心情,生理狀況而對食物有不同的想法,所以”吃”是一件最直接的事。

當人開心的時候要大口的吃,和親朋好友們用美食來分享心中的喜悅。

不開心的時候更要大口大口的吃,藉著美食來療慰受傷的心。

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今晚,就吃一頓好吃的吧!

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